Super Size Me ! - Parte II

 Ahora vamos a descubrir los efectos del régimen hipercalórico de Morgan Spurlock, el héroe del documental Super Size Me.

Recordamos que el protagonista estaba en plena forma, con una condición física óptima, y después del seguimiento médico, pesaba 84 kilos.

* Después de 5 días, ya coge 5 kilos.

* Después de 7 días, siente una presión en el pecho, no se trata de dolores sino de una presión que le molesta un poco.

* Después de 9 días, la comida basura acarrea consecuencias psicológicas puesto que el héroe no tiene ánimos sin razón aparente ya que ha pasado un buen día. Siente esa sensación tan típica de los restaurantes de cómida rápida de tener hambre poco después de acabar de comer y de tener ganas de comerse otro menú.

* Después de 12 días, coge 7.7 kilos. Como come mucho más que lo que su cuerpo necesita, su dietista empieza a preocuparse.

* Después de 18 días, le duele la cabeza y aparecen las migrañas. Otras pruebas médicas demuestran que su cuerpo carece de casi todas la vitaminas importantes (una falta de más de 50 % de las necesidades del metabolismo)

* Después de 19 días, su excedente de grasa se ve claramente y su tasa de colesterol es de 2,25 mientras que era de 1,65 antes de empezar el régimen. Además, tiene el hígado inflamado. El médico general dice que si se hubiera tratado del hígao de un alcólico, ya no funcionaría.

* Después de 21 días, se despierta durante la noche a causa de las dificultades para respirar. Le parece que tiene palpitaciones. Para primera vez, su tasa de ácido úrico es demasiado alta, con riesgos de cálculos renales.

* Después de 29 días, le resulta difícil bajar las escaleras.

Finalmente, después de un mes, coge 11 kilos y llega a pesar 95,25, y su tasa de colesterol aumenta      0,65 g/l. El porcentaje de su masa corporal pasa del 11 al 18 %. Acabado su régimen, el héroe tiene doble riesgo de padecer de insuficiencia hepática y de problemas cardíacos.

Los camareros propusieron el menú SuperSize 9 veces a Morgan.

Necesitó 5 meses par perder 9 kilos, y 9 meses más para recuperar su peso "normal".

En 2004, el Congreso americano ratificó una ley que prohíbe a los obesos llevar las empresas de alimentación ante la justicia.

Seis meses después del estreno de su película, la cadena Mc Donalas anunció que el menú SuperSize iba a desaparecer de sus restaurantes, pero subrayó que esa desición no tenía nada que ver con el documental.

Super Size Me ! - Parte I

Super Size Me (Súper Engórdame en Hispanoamérica)
Dirección: Morgan Spurlock
Estreno: 2004
Duración: 96 minutos
Género:  Documental
Actores: Morgan Spurlock

 

Hace mucho tiempo que quería ver esa película y aproveché la oportunidad de tener un blog que mantener para analizar esta película didáctica . Se trata de un documental estrenado en 2004 pero basado en un tema todavía muy importante hoy en día ya que plantea un problema que está afectando nuestras sociedades más que nunca, el de la comida basura, de los restaurantes de comida rápida así como la obesidad y las enfermedades relacionadas con la mala alimentación que afectan cada vez a más gente, sobre todo a los niños.

Así pues, la película nos informa de que entre 1980 y 2004, el número de obesos se dobló en Estados Unidos, y de que la comida basura se convirtió en la segunda causa de muerte en el país, tras el tabaco, alrededor de 400 000 personas mueren cada año a causa de problemas relacionados con malos hábitos alimentarios. Al mismo tiempo, McDonalds tiene más de 30 000 restaurantes en todo el mundo, en su conjunto que alimentan a más de 46 millones de personas cada día, lo que supone casi la población total de España (47,1 millones en 2010).

El protagonista del reportaje quiere descubrir si la comida basura realmente es perjudicial para la salud, y para comprobarlo, decide desayunar, almorzar, comer y cenar en McDonald's durante un mes.

Su experiencia se basa en cuatro reglas que no puede infringir:

1) Debe hacer sus tres comidas diarias sólo en el McDonalds.

2) Debe elegir únicamente alimentos que están en la carta del restaurante, agua incluida.

3) Debe probar todo lo que hay en el menú, es decir elegir un menús diferente cada vez que sea posible.

4) Debe elegir el menú "Super Size", el más grande (una bebida de casi 2 litros y una bolsa de patatas fritas enorme) cade vez que se le ofrece.

Además, tiene que respetar el número de pasos que da un americano medio, es decir 5000 (la media es 2500-3000 pero depende de la región) y coger un taxi cada vez que sea necesario para no superar nunca el límite.

Por supuesto, se establece un seguimiento médico para seguir la évolución de su régimen con la ayuda de profesionales, un cardiólogo, un gastroentérologo y un médico general además de una dietista y un entrenador deportivo. Se le hace un chequeo antes de empezar su aventura y se concluye que tiene muy buena salud, que es un deportista por encima de la media norteamericana, que no tiene problemas de sobrepeso, etc.

Tras ello, el protagonista empieza con su nuevo régimen hipercalórico y graso para descubrir los efectos de la cómida basura en el organismo humano.

Unas de las preguntas planteadas antes de comenzar son:

- ¿Es razonable comer en ese tipo de restaurante, y tan peligroso para la salud?

- ¿Con qué frecuencia se puede comer en tales restaurantes?

-¿Dónde empiezan la responsabilidad personal y la del restaurante, en cuanto a los alimentos nocivos?

¿Qué opináis vosotros antes de ver el documental? ¿A vuestro juicio, que va a ocurrir, como va a afectar al organismo del "conejillo de Indias"?

House - Comparación entre la versión original y española de un capítulo

 Como lo habíamos mencionado unas semanas, sería una buena idea comparar la versión original y la adaptada al español de una serie conocida, un trabajo interesante tanto desde el punto de vista del aficionado al mundo visual como desde el punto de vista del traductor.

Elegí la serie House, que no es necesario presentar. Concretamente, escogí el capítulo quince de la séptima temporada, con el título en versión original  (Bombshell) que en español es "Bombazos" y en francés "Comme dans un mauvais film...".

Ya se puede analizar un poco la traducción del título en los diferentes idiomas. Por regla general, se puede decir que las adaptaciones francesas se alejan más de la versión original, los traductores se toman mucha libertad, mientras que las traducciones españolas siguen más la versión original.

Los ejemplos más representativos conciernen a nombres de series inglesas que a menudo se traducen al español y al francés. Así ocurre con la archiconocida serie y ahora kitsch "Alerte à Malibu" que en español se llama "Los vigilantes de la playa", nombre más cerco al original inglés "Baywatch". Otro ejemplo es "Mon oncle Charlie" cuya versión original es "two and a half man" y que ha sido traducida al español literalmente como "Dos hombres y medio".

En el caso de House, los títulos en español (bombazos) y en inglés (bombshells) se parecen, y es interesante ver que ambas palabras tienen un doble sentido relevante en el capítulo, ya que hay elementos importantes como una bomba y proyectiles que causan una enfermedad. También se debe tener en cuenta el sentido figurado, dado que bombshell también hace referencia a un gran sorpresa, a una noticia sorprendente que hay al final, y que se transmite con acierto al español, ya que se puede decir de una noticia que es un bombazo (qui fait l'effet d'une bombe).

Del análisis de la serie he concluido que la versión española es algo más vulgar que la original, ya que se traduce "damn" por el vocablo español "joder". Esta traducción resulta demasiado atrevida si la comparamos con la francesa, ya que "damn" es una palabra cliché que en francés puede significar desde "zut" hasta "bordel". Del mismo modo, la palabra "bitch", que House pronuncia con amor y ironía, se convierte en "puta" en español, lo que resulta más frío. Hay una gradación en el insulto.

Hay un pasaje muy interesante en el que si no recuerdo mal, aparece una de las pocas frases, sino la única, que es totalmente diferente en inglés y en español.

El contexto es el de un policía que habla de una adolescente con agallas, que no duda en contestarle con ironía y dice en inglés "Mouth on that kid makes Mel Gibson sounds like Nelson Mandela". La traducción no tiene nada que ver : "La nena tiene una boca que deja a los camioneros a la altura del betún". La finalidad es la misma, explicar que la chica tiene labia y no tiene miedo contestar a los adultos, pero se pierde la referencia cultural entre ambos personajes, buenos oradores, pero el primero mucho más controversial que el otro más sabio. Por qué, no lo sé.

Por el contrario, me encanta la similitud entre las expresiones "I don't want to clean the mess" y "No quiero pagar los platos rotos". Esta frase la pronuncia el amigo de House, que dice que es muy probable que éste fracase lo que tiene que hacer y que no quiere tener que solucionarlo él mismo. Pero lo interesante es que ambos protagonistas bromean diciendo que siempre acaban comiendo tarta cada vez que uno aparece en la oficina del otro preguntando qué está haciendo. Así, las dos versiones tienen que respetar la referencia a la tarta porque después del diálogo, House explica ironicamente a una tercera persona que no se entera de nada que todavía James y House estaban hablando de tartas.

Así, se puede apreciar que siempre hay un equivalente posible para traducir un juego de palabras.

Para terminar, es interesante mencionar que en un fragmento se ve en la habitación de un adolescente enfermo, y en ella un libro con caras de sus compañeros de clase con apuntes malos que son amenazas morbidas importantes para la evolución de la historia. Así, se añade la lectura de los apuntes en voz alta y en español, para que el espectador entienda lo que ocurre.

No sucede lo mismo con otro pasaje que es un sueño de Cuddy, en el que se ve a House actuando en una comedia musical y se mantiene el inglés en las canciones, a pesar de que las letras de la canción se refieren directamente a la situación en la que Cuddy se encuentra, una situación bastante grave. No entender las letras no impide seguir el desarrollo de la historia pero creo que puede frustrar a los espectadores, ya que el sueño dura 4 o 5 minutos.

http://www.cuatro.com/house/Parece-mear-sangre-moda_0_1401459842.html

Para ver muchas series (como House) en español, pulsar aquí y en inglés o francés, pulsar aquí.

Tintín y el secreto del unicornio

Tintín y el secreto del unicornio
Dirección: Steven Spielberg
Estreno: 2011
Duración: 107 minutos
Género: Animación
Actores: Jamie Bell, Andy Serkis, Simon Pegg, Nick Frost, Daniel Craig

Se necesita un artista para crear una película interesante con un guión bien hecho que llama la atención de su público y le emociona desde el principio hasta el fin, pero creo que se necesita aún más talento para adaptar un libro al cine o en este caso un tebeo tan culto como apasionante que es la de Tintín. Todo simplemente porque la película no se empieza desde cero, hay que respetar una base y sobre todo no decepcionar a la gente que gusta el mundo desarrollado en el tebeo. ¿Y que decir entonces cuando un maestro, uno de los productores más talentosos del planeta, Steven Spielberg, decide adaptar a la gran pantalla las aventuras del famoso reportero?

Que se trata de un éxito sin la menor sombra de duda. Basta con mencionar la técnica de captura de movimiento que Spielberg eligió para crear una película que se encuentra entre un dibujo animado con imágenes de síntesis y un filme normal lo que recrea muy bien un universo propio al cómic.

Todavía en cuanto al universo, algo que nadie puede negar, sobre todo los aficionados del héroe con el flequillo, es el parecido sorprendente entre los protagonistas de la peli y los dibujos de Hergé. Eso permite una inmersión total en el mundo de Tintín como si estuviéramos leyendo una de sus aventuras que se hubiera puesto en movimiento.

Además, no creo que uno se pueda aburrirse viendo la película con las muchísimas escenas de acción que parecen bastante reales con muchos movimientos ingeniosos de cámara, aunque unas son un poco descabellados pero vale, se trata de un cómic y incluso en los tebeos de Hergé, el reportero belga a menudo suele salir de situaciones inextricables con mucha suerte.

El humor es a veces infantil pero no disminuye el placer de los mayores y permite el divertimiento de los más pequeños. No intenté ver el filme en 3D porque en general no me gusta esa técnica y por lo tanto no puedo juzgar.

Pero vi la película en español y la adaptación no me parece mala, y supongo que como la obra de Hergé es en francés, también se necesitaba una adaptación (de los protagonistas por ejemplo) en inglés, la lengua original del estreno. Así, los policías famosos "Dupont et Dupond" en francés se llaman "Hernandez y Fernandez", se pierde la homonimia que es culta en francés con la frase "yo soy Dupont con una T y yo soy Dupond con una D" pero la idea de esos nombres me parece buena. Lo mismo ocurre por los insultos del capitán Haddock, unos se traducen simplemente como "iconoclasta" o "troglodita" pero el clásico "mille millons de milles sabords" fue traducido por "mil millones de mil demonios". Así se pierde la referencia a un término técnico del lenguaje marítimo ("sabord" se traduce por "porta", es "cada una de las aberturas, a modo de ventanas, situadas en los costados y en la popa de los buques [...] principalmente, para colocar la artillería [www.rae.es]) pero parece transmitir mejor el sentido del insulto.

Vuelta de series IV

Esta semana se acaba la presentación de la vuelta de series con la crítica de unos nuevos programas que hicieron su aparición en las cadenas norteamericanas en otoño de 2011.

Suburgatory: Una nueva serie de la que puedo decir que no intenta ser original: un padre, una chica adolescente que no es muy feminina y un poco rebelde, una madre que les abandonó desde hace años y una mudanza desde un barrio ruidoso de Manhattan hasta un suburbio estereotipado lleno de rubias platinadas que recorren a menudo al cirujano estético. Un infierno para la protagonista que tendrá que acostumbrarse con su nuevo mundo.

Se trata de una serie humorística a veces divertida pero los estereotipos son tan presentes y exagerados que pueden irritar rápidamente. Si es su tipo de serie ver los altibajos de una familia, "Suburgatory" no tiene la pretensión de hacer más que eso y sin duda colme sus expectativas. Pero nada más.

                                                                 

                                                    

"Homeland" es otra novedad estrenada hace poco tiempo pero es una serie mucho más seriosa, ya que se trata del terrorismo, de la guerra americana contra esa plaga y incluso de la psicosis después de los atentados del 11 de septiembre. 

Las fuerzas antiterroristas del gobierno americano descubren a un soldado dado por desaparecido en Irak desde hace 8 años, que fue prisionero por los terroristas todo aquel tiempo. Una vez regresado a Estados Unidos, el soldado es por supuesto tratado como un héroe nacional y intenta retomar su vida normal con su esposa y sus hijos. Pero una miembro de la CIA que trabajó en Irak recibió unos años antes informaciones de un detenido terrorista que dijo que un prisionero de guerra americano se convirtió en un terrorista. Entonces, la funcionaria empieza a espiar al soldado para descubrir si está ocultando sus intenciones y quizás impedir un complot terrorista y nuevos atentados en el suelo americano.

Lo que es muy interestante es que nosotros, espectadores, vemos unos flash-backs en la mente del ex-prisionero de guerra que no coinciden con lo que dice en realidad, durante su interrogatorio cuando explica su cautividad por ejemplo, así pues sabemos que algo se trama, que todo no es lógico.

Después del episodio piloto de casi una hora, pienso que se trata de un buen thriller en perspectiva, la idea de cotejar dos visiones, la del soldado heróico que sobrevive después de ser capturado y torturado por terroristas, y la del americano que podría convertirse en un terrorista y cometer atentados en su propio país es muy interesante y inteligente en un thriller y hace falta tener morro para crear y estrenar una serie con ese tema en un país en el que los atentados del 11 de septiembre todavía quedan un tema un poco tabú y que asusta a la gente.

El tema, el guión y la complejidad del enigma hacen que sea difícil esperar hasta el estreno del próximo capítulo, lo que suele demostrar que esta serie es un éxito.

                                                                       

Por fin, en el momento en el que Steven Spielberg vuelve a estar en el punto de mira con el preestreno mundial en Bruselas de su película basada en las aventuras de Tintín,  la serie de ciencia ficción que produjo y que se llama "Terra Nova" ya es famosa.

El problema inicial es bastante común en el género pero el desarrollo de la historia cambia de otros producciones: estamos en la mitad del siglo XXII y la contaminación y la superpoblación hacen que la vida se vuelva muy complicada para los habitantes de la planeta Tierra. La especie humana es en peligro de extinción a causa de la disminución de la calidad del aire, así que los científicos intentan encontrar un medio de resolver el problema. Lo que encuentran es una grieta en el espacio-tiempo que permite a unos puñados de gente viajar 85 millones de años atrás, en la época de los dinosaurios. Ese descubrimiento, esa realidad alternativa es la última posibilidad para salvar la humanidad y algunas olas de personas eméritas tienen la oportunidad ir allí y establecer una nueva sociedad en el pasado. La serie cuenta la historia de una familia que llegó a Terra Nova, el nombre de la colonia. Por supuesto, el planeta todavía es puro en aquellos tiempos, pero surgen problemas en cuanto a los dinosaurios y a un grupo de personas que abandonaron Terra Nova y traicionaron a los miembros de la colonia, convirtiéndose en enemigos temibles. 

Vi el episodio piloto de la serie de una hora y media (los dos primeros capítulos) y aunque no es el tipo de serie que me gusta más, tengo que admitir que se trata de un guión bien hecho, con mucha acción y con un enigma interesante que probablemente vaya a seguir misterioso a lo largo de la temporada. En conclusión, una serie que tiene todos los elementos para ser un éxito, a la altura de las perspectivas de una "superproducción" de la pequeña pantalla.

                                                              

Quedan muchas nuevas series que podría presentar pero creo que va a ser tiempo cambiar de tema ahora y acometer la análisis de unas películas. Seguiré viendo las nuevas producciones y si ocurre que una serie sobresale del montón, hablaré de ella en las semanas siguientes. Pero podeis también forjaros vuestra opinión después de la vista de las nuevas series, ya sean una serie policiaca futurista ("Person of Interest"), dramática ("Revenge") o más atípicas como las sobre las brujas ("Secret Circle") o sobre el primer Playboy Club que abrió en Chicago ("The Playboy Club").

Vuelta de series III

Con el fin de tratar a fondo el tema de la vuelta de series, tengo que hablar de los nuevos programas cuyo episodio piloto fue estrenado hace poco tiempo en las cadenas de televisión americanas. De hecho, la vuelta de series es tanto un momento muy esperado para los aficionados a las series como también un periodo lleno de descubrimientos para los que les gustan las novedades de la pequeña pantalla. Durante la semana pasada, vi los primeros capítulos de muchas series para presentarlas un poco, para saber de que se tratan y para expresar mi opinión. Quizás encontréis la serie que os apasionará durante muchas temporadas.

Se empieza con "New Girl". El título resume bien la situación, se trata de una chica encantadora y loca que se entera de que su novio la engaña, entonces decide encontrar un nuevo piso para empezar desde cero, y encuentra una vivienda que comparte con tres chicos tan locos como ella. Un entrenador deportivo que no sabe hablar con delicadeza a las chicas, un ligón que sólo piensa en las chicas y las fiestas y un chico que es soltero desde hace poco tiempo porque su esposa le dejó. 

Y ya está. El guión es pobre, se trata de una serie humorística que habla de una pandilla de amigos que van mejorando sus relaciones con la chica, basándose en temas vistos mil veces como el amor y las relaciones entre hombres y mujeres. Nada nuevo entonces, y las escenas divertidas son tan numerosas como las exageraciones en cuanto al comportamiento de los protagonistas que acaban volviéndose grotescos. A ver como van a evolucionar en los capítulos siguientes. 

                                                         

Una serie mucho más atípica se llama "Pan Am" que cuenta las historias de un equipo del azafatas de una nueva compañía aérea en los años sesenta. Un tema innovador y interesante para un episodio piloto de más de 40 minutos que fue un poco lento y aburrido a veces, pero en su totalidad fue un capítulo rico con muchos elementos, ya se establecen la psicología compleja de unas protagonistas así como las relaciones complicadas entre algunas de ellas. 


Aparece también el fantasma del hombre marido con las azafatas y una intriga se desarrolla en cuanto al marco temporal con la guerra fría que caracterizaba los años sesenta. En conclusión, una serie sorprendente y completa que nos ofrece un universo nuevo y desconocido y que aconsejo a todos, esperando que los próximos capítulos vayan a desarrollar una historia interesante.

Vuelta de series II

 Así como lo había mencionado, voy a seguir explicando los estrenos más importantes en el mundo de las series porque todavía quedan unas que hay que mencionar.

 La serie estrella del momento es House, con el lanzamiento de la octava temporada del doctor irreverente, egocéntrico, antisocial, políticamente incorrecto pero sobre todo un genio en su profesión. La serie ya evolucionó mucho durante seis años primero desde un punto de vista médico con casos cada vez más complicados, alucinantes y apasionantes, como en la séptima temporada (por ejemplo, una familia que hace submarinismo y una niña descubre un antiguo tarro que proviene de un barco holandés de la época colonial y acaba contratando la viruela) y con los cambios en el equipo de diagnósticos que ayudan a House (como lo demuestra la mítica cuarta temporada en la que House organiza un concurso tan parcial como loco para elegir a los nuevos miembros de su equipo). Pero también la evolución del  mismo protagonista y de su comportamiento, muy extremo al principio, muy antisocial, que se va convirtiendo en un drogadicto y que entonces intenta salvarse y mejorar sus relaciones con sus conocimientos.

A mi juicio, con un creador (David Shore) y un equipo de guionistas tan geniales, y con un humor cada vez más cínico, la nueva temporada seguro va a encantar a los aficionados.

Otra serie, otra referencia en el mundo de las series: Dexter. Ya no la he visto, pero resulta muy difícil encontrar a gente decepcionada por el show. El dos de octubre empezó la sexta temporada de la historia que cuenta la vida de un justiciero de los tiempos modernos cuya profesión es experto en medicina legal, pero que de noche es un asesino en serie que mata a otros que escaparon de la justicia. Una segunda vida que tiene que seguir siendo secreto a todo coste, por supuesto. El lanzamiento de la nueva temporada y el buzz positivo hacen que será la próxima serie que voy a ver.

No se puede olvidar que la vuelta de series comprende también las series animadas, con el lanzamiento de una nueva temporada (¡Hace 23!) de Los Simpsons. Nueva temporada también por tres otras procedentes del mismo autor, Seth MacFarlane (con Family Guy, una serie que se compara un poco con Los Simpsons pero más políticamente incorrecto, el spin-off The Cleveland Show y American Dad)

La telecomedia Los Simpsons fue designada como mejor serie del siglo XX por "The Times Magazine" y fue la serie americana con más años de difusión en 2009, después de 20 años (y 488 capítulos) de presencia en el prime time en la parrilla televisiva. Y Matt Groening, el creador de la serie dice que no cree que vaya a acabarse de inmediato.

El calendario complete de los estrenos de todas las series pueden encontrarse aquí por ejemplo.

La semana que viene, en la tercera parte de este enfoque sobre los estrenos de la pequeña pantalla, me voy a centrar en las novedades con una descripción de las nuevas series del otoño.

http://www.eluniversal.com/estampas/anteriores/180307/encuentros3.shtml

http://ocioenpocaspalabras.blogspot.com/2011/09/fechas-de-estreno-de-series-2011-2012.html

http://www.biografias.es/famosos/seth-macfarlane.html

http://www.biografiasyvidas.com/biografia/g/groeing.htm